蔬菜在我们生活中是非常常见的，也是我们生活中必不可少的一种食物。许多家长朋友们总是教育子女，不能偏食，多吃蔬菜。确实多吃蔬菜有利于我们的身体健康，蔬菜好处多多。但是对于白癜风患者却并非如此。医学研究证明，白癜风患者是不能食用过多的蔬菜的，这主要是因为蔬菜内的维生素C抑制了黑色素的生长，对白癜风的非常不利。下面为大家盘点下白癜风患者那些关于蔬菜的禁忌。

　　关于白癜风患者食用蔬菜的禁忌

　　1、富含维生素C

　　富含维生素C丰富的蔬菜也是广大白癜风患者要尽量少吃或是不吃的，例如西红柿、还有青椒和黄瓜等。这些蔬菜含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。因此白癜风患者应少吃一些富含维生素C的蔬菜。

　　2、辛辣食物

　　食用辛辣这些刺激性的食物之后，患者的肠胃和肝脏等功能可能会受到影响，进而影响白癜风的吸收。专家提醒常吃辛辣这些刺激性的食物，患者的脸上也容 易长青春痘等，这种情况的出现，也很容易引发白癜风的同形反应，导致白斑的扩散。

　　哪些蔬菜富含维C?

　　富含维生素C丰厚的蔬菜也是广阔白癜风病人要尽量少吃或是不吃的，例如西红柿、山楂、杨梅、樱桃、桔子、橙子、蜜柚等。这些生果富含较丰厚的维生素C，对肌肤色素有脱失效果，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中止加剧白癜风病人的病况。

　　白癜风患者该如何吃?

　　1、白癜风患者的日常的饮食作息当中，可以多食用一些坚果，瓜子，核桃，杏仁都是可以促进病情快速恢复的。

　　2、白癜风患者可以多食，香蕉，甜梨和一些香瓜，西瓜也是可以缓解，控制白癜风病情的之选。

　　3、一些豆制品，动物肝脏，牛奶的食用对于白癜风的也有一定的辅助作用，白癜风患者可以把牛奶作为日常饮品的选择。

　　4、关于蔬菜的选择，白癜风患者食疗材料可以用，萝卜，茄子，冬笋和木耳等健康食物。

　　：虽然白癜风患者不宜吃太多含有维生素C的蔬菜，但也不能因此而偏食，适当的吃些有营养的蔬菜对病情的恢复还是有好处的。